Se viene la época de fiestas y despedidas, sumadas a las noches espectaculares que llaman a comer afuera y pueden ser de los momentos más disfrutables del año pero también… ¡cómo nos hinchan! Si te estás sintiendo pesada, te das cuenta que retenés más líquido, sentís el cambio en la energía o directamente lo notaste en la balanza es hora de sumar jugos detox a tu día. Compensá los excesos de las fiestas con estos vasos desintoxicantes y la receta de Tanverde.
Hacer pequeños cambios o agregados a tu día te permite navegar muchísimo mejor esta época y darle un buen boost a tu energía, tu digestión y tu figura.
Estos son los 2 jugos que tienen que decir presente en tu día a día.
- JUGO VERDE
El jugo verde es la base de todo detox y si tenés que elgir uno que sea este.
Tomalo en ayunas, sea apenas te levantás o entre horas cuando hayas pasado dos horas o más sin comer para maximizar los beneficios.
La Receta: Jugo Verde Vos Podés!
Rinde: 1 porción
Ingredientes:
Espinaca o Kale, 1 puñado
Kiwi, 1
Pepino, 1 mediano (si no es orgánico, pelado)
Limón, ½ pelado
Jengibre, raíz ½ cm
Agua mineral o purificada, 250ml
Opcional: Spirulina, 1 cdita
Instrucciones:
Lavá todo. Pelá el limón y si no es orgánico también el pepino.
Cortale los cabitos al kale para que no queden trocitos duros en tu jugo.
Tenés dos opciones: usar juguera o licuadora.
Si usás juguera pasá todos los ingredientes por ella y agregá el agua directo al vaso (opcional).
Si usás licuadora licuá primero las hojas con el agua, luego sumá los demás ingredientes. Cuando termines colá el jugo. Es FUNDAMENTAL que lo cueles, no te saltees este paso.
- LIMONADAS
Uno de los grandes “peligros” de las reuniones son las bebidas. Sea lo que sea que estés comiendo, si tu bebida es saludable ya vas a estar mejorando muchísimo tu ingesta.
Nos encantan las limonadas porque tienen el gran plus de ayudar en la digestión y hacen que muchas comidas te caigan mejor. Sip, te ayuda a no hincharte por varios lados. Animate al cambio!
Ojo: no son aguas saborizadas. Los jugos alcalinos y limonadas se hacen en juguera o licuadora dependiendo de la receta, van a tener mucho más sabor y un mejor aporte.
La de la receta es nuestro clásico de limón y menta. Vas a ver que si la llevás a una reunión todo el mundo se suma.
Receta: Limonada Menta
Rinde: 1 porción
Ingredientes:
Limón, ½
Menta, 10 hojas
Agua, 400ml
Hielo, ½ taza
Jengibre
Opcional: Miel, 1 cdita
Instrucciones:
Esta limonada queda bárbara hecha en licuadora.
Pelá el limón, meté todo en la licuadora menos el hielo.
Licuá unos minutos.
Cuando esté pronto pasalo por un colador y listo.
Servilo sobre el hielo.
A disfrutarlo!
Los mejores resultados siempre vienen de tus hábitos.
Animate a integrar estas dos bebidas detox de forma regular para sentir la diferencia. Un tip más: hace doble porción y guardala en la heladera hasta 48hrs. Se mantienen mejor si los guardás en vidrio y bien tapados casi sin aire para minimizar la oxidación y por ende maximizar las propiedades.
Probalo!
TanVerde — www.tanverde.com
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Lic. en nutrición Maren Torheim
Autora del libro “Como comer sano para adelgazar”, Maren trabaja desde hace más de 30 años en policlínica y piso en uno de los sanatorios más importantes del país. Se formó en Uruguay y también en el extranjero, profundizando en la dieta cetogénica para el control de epilepsia.
Siempre ha priorizado el trabajo en equipo, trabajando desde hace más de dos décadas en un equipo interdisciplinario con un cardiólogo y psicólogas para el cambio de hábitos, y con neurólogos y neuropediatras en la dieta cetogénica.
Más recientemente Maren se dedica a un emprendimiento familiar de alimentación detox y saludable, ofreciendo cursos online con coaching nutricional en TanVerde.
